Чому не варто вибирати в меню друге найдешевше вино

Чому друге дешеве вино - поганий вибір?

Широко відома серед гільдії гостинності кілька унікальних явищ: Diners, як правило, вибирають друге дешеве вино в меню. Переважна більшість людей, які обідають у ресторані, не знають якості вин, які пропонуються там, і перед обличчям цього невігластва вони працюють цікаво. Остаточний вибір вина обумовлений корекцією між вартістю продукту та особистим престижем клієнта.

Замовлення найдешевшого вина з меню може бути, в очах клієнта, вибором, який компрометує якість вечері, але не стільки упередження, скільки в образ, який він пропонує собі при купівлі найбільш економічного вина.

Підприємець гостинності знає вашу схильність до певних продуктів ...

Не бажаючи створювати враження скупих, це одна з причин, що призводить до того, що багато відвідувачів вибирають друге дешеве вино. Ну, як ми говорили на початку статті, власник ресторану є цінителем цієї тенденції, і в результаті пропонує вина з найвищою прибутковістю як друга найбільш економічна з вин \ t.

Отже, порада для тих, хто їде на вечерю в ресторанах: якщо ви вирішите скуштувати друге дешеве вино, вони, мабуть, подають власникові найприбутковіше вино, це, вино, придбане навалом і дуже низької якості (Напевно, це найдешевше вино на місці), до того ж підтверджуючи загальну тенденцію, за яку скупка прикидається, що не дає цього образу \ t.

Якщо вам сподобалася ця стаття, ми рекомендуємо: "10 психологічних трюків, які ресторани використовують для стягнення плати за вас"