Що відбувається у вашому мозку, коли ви п'єте каву?

Багато людей починають день з гарної чашки кави. Ця історія досягла протягом всієї історії дуже високий рівень популярності, що приймається близько 80% дорослого населення і є елементом, широко представленим у повсякденному житті, використовуючи його споживання навіть як привід під час спілкування.

Кава допомагає прояснити, підвищити рівень активації та підвищити потенціал уваги. Але, Як кава впливає на нас таким чином? Що відбувається у вашому мозку, коли ви п'єте каву?

Кофеїн, захоплююча речовина

Кофеїн, один з основних компонентів кави, має, як ми вже знаємо, психоактивні ефекти в нашому мозку. Завдяки ефекту, який вони виробляють на нервову систему, вони входять до складу психостимуляторів або психоаналітичних речовин, речовин, що характеризуються збільшенням активації мозку і обміну речовин, зазвичай підвищуючи рівень активності організму..

Проте всередині цієї групи кофеїн вважається незначним активатором, утворюючи разом з теофіліном і теоброміном групу речовин, відомих як ксантини. Ця група, хоча і має активізуючу дію в організмі, володіє значно меншою дією, ніж інші збуджуючі речовини, і набагато менше побічних ефектів, часто не мають серйозних побічних ефектів..

Кофеїн займає кілька хвилин, щоб дістатися до мозку, і його вплив триває близько чотирьох-шести годин. Це не рідкість вживати кілька разів на день, не маючи цього бути небезпечним через низький потенціал, що викликає звикання. Незважаючи на це, його звичне споживання закінчується тим, що дає певні рівні толерантності..

Продуктивність на церебральному рівні: механізми дії

Приблизно через п'ять хвилин після випивання кави кофеїн починає впливати на нервову систему. Ця речовина діє по-іншому по всій нервовій системі, взаємодіючи і викликаючи дію в різних типах нейромедіаторів.

Активуючий ефект кави в основному обумовлений дією на гормон, який називається аденозин, гормон, який допомагає підтримувати стан спокою і релаксації, сприяючи придушенню діяльності мозку, а також підтримуючи середні або низькі рівні інших гормонів, таких як дофамін і норадреналін. Кофеїн діє як антагоніст аденозинових рецепторів, впливаючи на його абсорбцію таким чином, що пригнічує його зворотне захоплення нейронами. Ця дія призводить до збільшення активності мозку і інтенсивності передачі нервових сигналів, дозволяючи більшу дію іншими гормонами, такими як допамін.

Система нагородження мозку

Крім впливу на аденозин, кофеїн також взаємодіє з іншими нейромедіаторами. Ще одним з великих ефектів кофеїну в мозку є збільшення вивільнення допаміну, який активізує механізми нагородження мозку, щоб викликати стан благополуччя..

Проте, в той час як інші речовини, такі як кокаїн, активують всю систему (що полегшує її величезний звикаючий потенціал), кофеїн і ксантини зазвичай викликають збільшення допамінергічного вивільнення в більш специфічних областях, таких як хворобливе ядро ​​і префронтальна кора. Таким чином, відчуття активації досягається певною мірою, але без активації всієї системи нагородження мозку.

Кофеїн, у свою чергу, стимулює норадренергічні та холінергічні системи, підвищуючи активацію та покращуючи здатність до концентрації та обробка інформації.

Нарешті, важливо відзначити, що споживання кофеїну викликає підвищення рівня кортизолу, відомого як гормон стресу, і адреналін. Цей ефект допомагає викликати стан активації на фізіологічному рівні, що дозволяє залишатися настороженими і уважними. Тим не менш, він може також викликати дистрес або негативний стрес, що може призвести до неадаптивної поведінки, прискорення серця або тривоги.

Корисні ефекти

Споживання кави може забезпечити багато переваг, якщо це робиться пруденційно і без надмірностей. Деякі з позитивних ефектів, які кава має на організм, є наступними.

1. Збільшити неспання і знизити рівень втоми

Той факт, що кофеїн пригнічує дію аденозину і потенціює збільшення кортизолу та інших збудливих гормонів, призводить до того, що рівень свідомості залишається підвищеним, що викликає рівень втоми і втоми, які може відчувати організм. скоротити.

2. Це сприяє підвищенню уваги та здатності до навчання

Спричиняючи підтримку рівня свідомості і зменшуючи відчуття втоми і втоми, здатність уваги суб'єкта також підвищується, змушуючи його використовувати і поширювати свої фізичні та когнітивні ресурси з більшою ефективністю і більше часу.

Крім того, він дозволяє передавати нервові імпульси з великою інтенсивністю, що може сприяти придбанню нового навчання та посиленню існуючих.

3. Він має захисну дію проти певних деменцій

Нещодавно було досліджено можливу роль, яку може мати споживання кофеїну при сприянні профілактиці певних деменцій.

Зокрема, його звичне споживання може служити захисним чинником проти хвороби Паркінсона та Альцгеймера, виробляючи стимуляцію допамінергічних, холінергічних і норадренергічних систем і володіючи антиоксидантними ефектами, що зменшує кількість вільних радикалів, що присутні в системі..

4. Прискорює обмін речовин

Збільшення активності, що виробляється кофеїном, зазвичай призводить до стану фізіологічного збудження, прискорюючи метаболізм не тільки головного мозку, але й всього організму. Було показано, що споживання кави перед фізичними вправами допомагає зруйнувати жир в нашому тілі.

Крім того, це прискорення, як правило, передбачає збільшення фізичної активності, яка на додаток до полегшення спалювання жирів призводить до того, що організм виконує дії, що дозволяють втратити.

5. Сечогінний ефект

Кофеїн також має важливий діуретичний ефект. Було показано, що стимулює вироблення сечі, допомагаючи виділяти елементи, шкідливі для організму.

Він також має антиеметичні ефекти, якщо він споживається помірним способом, уникаючи появи блювоти і знижуючи рівень нудоти.,

Можливі пошкодження

Одна або кілька чашок кави в день може позитивно вплинути на наш мозок, але cЯк і в більшості речовин і споживаних продуктів, надлишок може мати несприятливі наслідки.

1. Проблеми зі сном

Як ми вже згадували раніше, кофеїн викликає зниження відчуття втоми або втоми.

Хоча це може підвищити тривожність у людей з денною сонливістю, залежно від того, коли, скільки і скільки споживається може призвести до того, що людина не зможе заснути, Будучи примиренням безсоння, найбільш частим ефектом.

2. Тривожні розлади

Підвищення кількості кортизолу та адреналіну, що виробляється кавою, призводить до збільшення збудливості суб'єкта, який його споживав. Хоча в деяких обставинах це може бути сприятливим для проведення учнівства або для ефективної діяльності, В інший час це збільшення генерує стрес, вищий, ніж людина здатна обробляти, можуть з'явитися реакції тривоги.

Насправді, споживання кофеїну не рекомендується для підкреслених осіб або порушень, пов'язаних з тривожністю.

3. Агітація, тахипсихия і логореа

Хоча збільшення активації, що виробляється кави, може бути бажаним у низьких дозах, у більших кількостях кофеїн може викликати наявність агітації, тремору (і навіть епілептичних припадків).

Наявність тахіпсихії або прискореного мислення також може відбуватися на когнітивному рівні, в якому часто виникає потік ідей або втрати думки. Іншим поширеним симптомом є логореа.

4. Стрес і дратівливість

Підвищена активація в нервовій системі і дещо більш експансивний настрій, ніж зазвичай, а також збільшення рівня стресу, породженого кавою, викликає те, що іноді людина, яка споживала кофеїн, має тенденцію бути агресивною або дратівливою до стимулів, які взагалі не будуть аверсивними.

5. Серцеві ефекти

Не рекомендується вживати кофеїн для людей з серцевими розладами, оскільки він може викликати тахікардії та аритмії, що у людей з певним рівнем життя і з певними патологіями може призвести до інфаркту або навіть кардіореспіраторного арешту..

6. Ризик смерті

Хоча зазвичай потрібна велика кількість, споживання кількості, що перевищує десять грамів кофеїну, може викликати епілептичні напади, або кардіореспіраторні проблеми, які могли б закінчитися смертю пацієнта.

7. Синдром відміни

Також стверджується, що кофеїн може, При тривалому і частому споживанні з плином часу отримують синдром відміни. Цей синдром призводить до наявності надмірної сонливості, нудоти та блювоти, тривоги та / або депресії після відмови або різкого скорочення споживання..

8. Інші аспекти

Підвищення настрою і високий рівень активності це може викликати в деяких людей споживання кофеїну, що робить його непридатним для людей з певними характеристиками. Наприклад, при розладах настрою (наприклад, під час маніакальних епізодів у разі біполярного розладу) або при психотичних розладах.

Бібліографічні посилання:

• Американська психіатрична асоціація. (2013). Діагностичне і статистичне керівництво психічними розладами. П'яте видання. DSM-V. Массон, Барселона.

• Glade, M.J. (2010). Кофеїн - не просто стимулятор. Nutrition, 26 (10), 932-938.

• Macedo, J. (s.f.). Питна кава: переваги та недоліки його споживання. [Онлайн] Доступно за адресою: https://psicologiaymente.com/neurociencias/beber-cafe

• Салазар, М.; Peralta, C.; Pastor, J. (2006). Посібник з психофармакології. Мадрид, редакція Panamericana Médica.

• Smith, A. (2002). Вплив кофеїну на поведінку людини. Харчова та хімічна токсикологія, 40 (9), 1243-1255.