Шкідливий вплив цукру в мозку

Дискурс науки про харчування значно змінювався протягом багатьох років. З останніми дослідженнями було виявлено, що одним з головних ворогів здоров'я, і ​​причиною ожиріння, є цукор. Однак, багато людей не знають, що ця речовина також має дуже негативний вплив на мозок.

І це те, крім того, що вони пов'язані з хворобою серця або діабетом, Цукор викликає всілякі проблеми в нашій свідомості. У цій статті ви виявите, які найбільш тривожні. Однак, перш ніж потрапити в цю тему, необхідно з'ясувати деякі міфи про цю речовину.

Але цукор не добре?

Поки ми росли, ми були обстріляні серією ідей про харчування і повністю помилкове харчування. Наприклад, переконання, що основним фактором ризику серцевих захворювань є споживання жирів.

Довгий час цукор пропагувався як абсолютно нешкідлива речовина і без шкідливого впливу на здоров'я. Проте, у 2016 році дослідження показало, що цукрова промисловість підкупила декількох дослідників протягом всієї історії. Ваша мета? Приховуйте всі шкідливі наслідки цієї речовини, про які сьогодні ми знаємо пов'язаний з раком і хворобами серця.

Але, можливо, більш тривожними є останні відкриття про вплив цукру на наш мозок. Далі ми побачимо п'ять найважливіших.

Вона виробляє залежність

Незважаючи на звучання легендарного, цукрова залежність - справжня проблема. Цей розлад впливає на все більше і більше людей, які відчувають це вони повинні споживати більше цієї речовини, щоб відчувати себе добре. Насправді, ті, хто усунув її від її життя, говорять про дуже неприємні симптоми в перші дні.

Наприклад, при виході з цукру, наркомани можуть відчувати головні болі, запаморочення, м'язову слабкість, занепокоєння і напругу. На щастя, ці симптоми не є постійними, вони тривають лише тоді, коли тіло пристосовується до функції без речовини.

Як працює ця залежність? Коли наш організм всмоктується, цукор випускає велику кількість ендорфінів у наш мозок. Так, кожен раз, коли ми відчуваємо менше задоволення від інших аспектів нашого життя, Потрібно вживати цю речовину, щоб відчувати себе добре.

Викликає проблеми з пам'яттю та навчанням

Дослідження, проведене в Університеті Каліфорнії, про вплив споживання фруктози (один з видів цукру в овочах, фруктах і меді) показали, що негативно впливає на формування синапсів в головному мозку. Тобто, забираючи багато фруктози, наша здатність вчитися і формувати нові зв'язки зменшується.

З іншого боку, інші дослідження також показали, що люди, які приймають багато фруктози, мають нижчі рівні FNDC. Ця речовина (що означає "нейротрофічний фактор, отриманий з головного мозку") має фундаментальний вплив на нашу здатність генерувати нові спогади і вивчати нову інформацію.

Навіть деякі дослідження свідчать про це споживання цукру може мати прямий зв'язок з хворобою Альцгеймера. Фактично, медичне співтовариство розглядало класифікацію цього захворювання як діабет 3 типу.

Це впливає на наш настрій

Не тільки наші когнітивні здібності знаходяться в небезпеці. Приймаючи глюкозу, наш настрій змінюється в екстремальних умовах. Через його вплив на інсулін в нашому організмі, цукрові шипи може викликати депресію, тривогу і раптові перепади настрою.

У довгостроковій перспективі ці ефекти можуть стати ще гіршими. Коли ми вживаємо глюкозу, наш мозок виділяє серотонін, один з нейротрансмітерів, залучених до задоволення. Однак запаси цієї речовини не є нескінченними: коли випускаються безперервно, кожен раз буде менше в мозку.

Тому людина, яка довго споживала занадто багато цукру Вам буде дуже важко постійно відчувати позитивні емоції.

Не дозволяйте нам відчувати себе насиченим

Нарешті, останні дослідження показали, що глюкоза "захоплює" наш механізм насичення. Через це, прийом занадто великої кількості цієї речовини змусить нас відчувати себе голодними. Це дуже пов'язано з проблемами ожиріння і надмірної ваги.

Проблема обумовлена ​​впливом цукру на окситоцин і його функцій в мозку. Однією з ролей цього нейромедіатора є попередження нашого тіла, що ми повні. Однак,, глюкоза запобігає виконанню цієї функції.

Вживання цукру має всі види небажаного впливу на наш організм. Однак більш тривожним може бути наслідки для нашого мозку. Якщо ви хочете підтримувати хороше фізичне і психічне здоров'я, спробуйте зменшити споживання цієї речовини якомога більше.

4 вітамінів для мозку Дізнайтеся, що найбільш важливі вітаміни для мозку в цій статті, я опишу чотири з них, а також їх функції і де знайти їх. Детальніше "