Орторексія, одержимість здоровою їжею

Прийняття продуктів з низьким вмістом насичених жирів, холестерину, солі або цукру є однією з звичайних медичних рекомендацій. Однак,, одержимість на кожну міліграму їжі, яку ми приймаємо до рота або орторексія, крім божевільного, може приховати певний психічний розлад що лежить в основі

Складність цих нав'язливих випадків полягає у виявленні симптомів. Люди, які їх зірковують, мають здоровий вигляд, тому дуже важко знати, коли вони перетинають лінію, яка відокремлює гарну звичку від іншого хворого. Отже, питання в тому, що таке лінія?

Що таке здорове харчування?

Здорове харчування - це повноцінне, різноманітне і збалансоване харчування. Немає їжі, яка містить всі поживні речовини, які потрібні організму, тому дуже важливо включати в наші страви різні групи продуктів харчування (фрукти, овочі та крупи, м'ясо ...). Всі вони необхідні і повинні потрапляти в організм у кількості, яку потребує наш організм.

Тому дуже здорово змінювати звичайний раціон і намагатися включити все. Тільки таким чином нам вдається забезпечити організм необхідною їй енергією щодня і підтримувати його оптимальне функціонування.

Як здорове харчування може бути божевільним?

Все, що береться до крайності, може бути шкідливим. У цьому випадку, хоча апріорна їжа здорова, це "псевдооцінка" поведінка, якщо ви живете за це і для цього, це стає нав'язливою ідеєю. Патологія, пов'язана з такою поведінкою, є орторексія. Визначено в 2000 році, хоча для багатьох це ідеальне невідоме.

Це розлад поведінки характеризується розвитком надзвичайно жорстких звичок у харчуванні, ґрунтується на контролі харчових компонентів їжі та демонізації певних продуктів.

Люди з орторексією тільки їдять продукти з органічного землеробства, тобто, вільні від трансгенів, хімічних речовин, пестицидів або гербіцидів. Тому їхні меню складаються тільки з натуральних продуктів, без консервантів і цукрів і вільних від будь-якого типу жиру.

Щоб отримати уявлення, ortoréxicos відчувають себе відкинутими, щоб ковтати шматочок іберійської шинки, просто бачачи свої білі плями жиру. Вони також можуть відмовитися брати газпачо, якщо знають, що зроблені помідори не мають органічного походження.

Незважаючи на те, що Всесвітня організація охорони здоров'я (ВООЗ) ще не визнала її хворобою, її курс має сильні наслідки для фізичного і психологічного благополуччя людини. Проведені дослідження дозволяють зробити висновок за цією нав'язливою дотепністю зазвичай існує психічний розлад.

Серйозні наслідки для здоров'я

Розлади харчової поведінки зазвичай прогресують. Так, якщо спочатку людина перестає їсти індустріальну хлібобулочну та оброблену продукцію, пізніше, і якщо розлад розвивається, цілком ймовірно, що він поступово усуне зі свого раціону необхідні поживні речовини, такі як овочі, м'ясо або овочі. не екологічний.

Кожен раз вони стають більш вимогливими та жорсткими з усім, що стосується їжі. Вони усувають більше продовольчих груп, які зазвичай не замінюють адекватно іншим, що у довгостроковій перспективі це перекладається в важливі дефіцити необхідних вітамінів або мінералів. Якщо справа дуже серйозна і одержимість не контролюється, то ймовірно, що людина потрапляє в недоїдання.

Плід цього неадекватного споживання, вони виявляють втому і втома і є більш вразливими до контрактуванняs. Ваша імунна система скомпрометована зниженням рівня натрію в крові, а також тромбоцитів і червоних і білих кров'яних клітин.

Крім цих фізіологічних наслідків, щодо психологічної площині, це люди, які мають високий рівень допаміну і низький рівень серотоніну, що виявляють тривожність у поєднанні з перевищенням ейфорії.

Як виявити проблеми з їжею?

Зазвичай Православні люди зазвичай витрачають години і години на планування свого меню до міліметра. Все, що вони вживають, аналізується, уникаючи будь-якої їжі, яка пройшла строгий контроль якості. Крім того, якщо вони перетинають свою дієту з будь-якої причини, вони зазвичай відчувають себе винними.

Вони схильні ізолювати себе соціально. Незнання складу страв з меню ресторанів зупиняє їх, коли мова йде про їжу. Тому, щоб не відчувати, що відсутність контролю, вони завжди закінчують приготування їжі для себе.

Цьому людям важко насолоджуватися їжею, оскільки вони більше зосереджуються на якості того, що їдять, аніж на їхній запах, смак або текстуру. Проте, Для тих, хто страждає від орторексії, дуже важко визнати, що у них є проблеми. Частково, завдяки великому визнанню, яке суспільство наразі має у людей, які дотримуються "здорового способу життя".

Психологічний профіль людей з орторексією

Люди, найбільш схильні до розвитку нав'язливих уявлень, зазвичай представляють сукупність дуже характерних рис особистості. У цьому випадку ті, хто схильні перейматися тим, скільки і як вони їдять вони також мають високу потребу в контролі в інших аспектах свого життя.

Ця одержимість контролем часто призводить до тривоги. Занепокоєння, з яким можна стикатися по-різному: один з найбільш класичних - це "напасти на холодильник".

Крім того, вони виявляють надмірний перфекціонізм у всіх аспектах свого життя (робота, сім'я, соціальний ...), що супроводжується високим рівнем тривожності. Їхні друзі та знайомі визначають їх як строгих, пунктуальних, негнучких і дуже нормативних людей.

Зв'язок з класичними розладами харчування

На додаток до ризиків, про які ми вже згадували, правда полягає в тому, що орторексія може бути шлюз для певних розладів харчової поведінки, таких як анорексія. Незважаючи на те, що вони тісно пов'язані, відмінності між цими двома поняттями зрозумілі. Пацієнти з анорексією бояться набирати вагу і змінюється їх тілесна концепція. Тому вони не одержимі органічним походженням їжі, а кількістю калорій і жирів.

Підтримання здорової дієти має багато переваг. Серед них, допомагає нашій вазі підтримувати здорові відносини з нашою висотою, зберігає холестерин на відстані або допомагає запобігти певним серцево-судинним захворюванням. Проте всі ці переваги розмиті, коли контроль над їжею стає нав'язливою.

Дізнайтеся, чи є у вашої дитини розлад їжі Дізнайтеся, якщо у вашої дитини є розлад харчування з цими ключами, які ми даємо вам у розумі прекрасно і покласти його в знання фахівця.