Психологія і харчування важливість емоційного годування

Те, що ми їмо, впливає не тільки на те, як ми відчуваємо, але те, як ми відчуваємо, також впливає на те, як ми їмо.

Саме з цієї причини існує галузь психології, що спеціалізується на догляді за тим, як ми їмо. Зазвичай отримує ім'я Психологія харчування, o Психологія їжі.

Психологія і харчування: необхідний тандем для нашого здоров'я

Хоча багато людей не вірять, психологія може бути важливою для поліпшення дотримання дієти, або для поліпшення зображення тіла, або для контролю надмірного споживання їжі у випадках надмірної ваги, оскільки існує психологічні змінні пов'язані з успіхом, коли справа доходить до дієти.

Тому психологи - це професіонали, які можуть надавати свої послуги таким чином, щоб індивіди могли вносити зміни в поведінку або зміни у способі життя. Є інструменти (такі, як гарне планування, уникнення стимулів тощо), які можуть бути корисними для здійснення успішного плану харчування.

Психолог може бути великою допомогою у боротьбі з ожирінням, оскільки емоційні аспекти дуже важливі під час досягнення постійних змін у звичаях, які впливають на їжу. Крім того, в серйозних випадках розлади харчування, психолог є незамінною фігурою для правильного лікування патологій.

Харчування з піднебінням: приємна поведінка

Багато людей не їдять на основі своїх потреб у харчуванні, але саме піднебіння змушує їх їсти без контролю. Це може здатися щоденним актом, але може бути дуже шкідливим для здоров'я, якщо ви зловживаєте їжею з низькою харчовою цінністю і високий вміст речовин, шкідливих для організму (таких як жирів транс).

Зловживання приємним вживанням їжі може не тільки змусити нас відчувати себе більш втомленими і постійно шукати більше їжі, але це може викликати серйозні проблеми зі здоров'ям. Харчування з піднебінням - це поведінка, яка пов'язана з задоволенням і, отже, вступає в гру систему винагород, опосередковану дофаміном. Допамін є нейротрансмітером, який бере активну участь у зміцненні приємних поведінок, таких як секс або вживання наркотиків.

Емоції впливають на наш раціон: емоційне годування

У багатьох випадках люди дуже добре знають педагогіку їжі, проблема полягає в тому, що вони не дотримуються плану дієти з багатьох причин: відсутність мотивації, нереалістичні цілі, переконання в негативній самоефективності, вплив на перешкоди і, перш за все, a низький настрій.

Відносини емоції-харчування Це зрозуміло, тому що в часи емоційної нестабільності ми частіше споживаємо жирну їжу. Це не є позитивним для контролю ваги і викликає надлишок жиру в раціоні. Коли ми використовуємо дієту для заспокоєння нашого емоційного стану, це називається емоційним годуванням.

Психологічні та емоційні змінні дуже важливі для успішної дієти, оскільки для багатьох людей це нелегкий шлях. З іншого боку, ми повинні розуміти людську поведінку і знати, що коли ми тривожимося або маємо емоційні проблеми, багато людей реагують з великим прийомом їжі. Крім того, стрес також викликає проблеми настрою, які впливають на споживання їжі.

Депресія і випивка

У важких випадках, таких як депресія, депресивні особи часто непропорційно збільшують споживання їжі. Відповідно до Діагностичний і статистичний посібник з психічних розладів (DSM IV) Під час депресії можуть з'явитися епізоди переїдання, але без втрати контролю (щось, що трапляється при переїданні).

Причина, чому люди з депресією або емоційними проблемами часто йдуть у пошуках їжі, щоб відчувати себе краще і заспокоювати свій настрій, тому, що багато продуктів включають триптофан, амінокислоту, що викликає вивільнення серотоніну (низький рівень серотоніну). вони пов'язані з депресією та одержимістю.

Відсутність серотоніну викликає різні негативні наслідки для організму, такі як страждання, смуток або дратівливість. Оскільки організм не виробляє триптофан, його необхідно отримувати з раціону. Тому продукти, багаті цією амінокислотою, діють як природні антидепресанти.

Є кілька досліджень, які стосуються серотоніну з більшим почуттям благополуччя, релаксації, кращого сну, вищої самооцінки, більшої концентрації і кращого стану розуму. Крім того, серотонін має важливу функцію в мозку, оскільки він встановлює баланс між іншими нейротрансміттерами, такими як допамін або норадреналін (норадреналін). Ці нейромедіатори є важливими, оскільки вони пов'язані з мукою, тривожністю або розладами харчування.

Їжа для покращення нашого здоров'я

Нижче наведено список Продукти, багаті триптофаном:

• Туреччина
• Курка
• Молоко
• Сир
• Риба
• Яйця
• Тофу
• Соєві боби
• Горіхи
• Шоколад
• Насіння чіа

Нарешті, щодо серотоніну, низький рівень цього нейромедіатора пов'язаний з нав'язливою поведінкою і розладом харчування.

У дослідженні, опублікованому в Журнал клінічного дослідження, пояснює, що дослідники з науково-дослідного центру дитини в USDA / ARS в медичному коледжі Бейлора, Х'юстоні і дитячій лікарні Техасу в США, продемонстрували, що гормон естроген може збільшити виробництво серотоніну для придушення переїдання.

Психологія застосовується до харчування

Як ми прокоментували, існує зв'язок між психологією і харчуванням. Виклик "Психологія харчуванняВона займається вивченням і застосуванням цих явищ як в їх нормальних умовах, так і в тих, що відбуваються в патології. Якість зв'язку між психікою, соціальними, емоційними і освітніми факторами і харчуванням є необхідними для здорового розвитку будь-кого.

У західному світі і завдяки існуючій соціально-економічній системі ми отримали освіту для споживання естетики. Це викликає патології або розлади харчування такі як анорексія або булімія, якщо ви не працюєте, щоб мінімізувати вплив культури зображення. Ця потреба обміну між такими дисциплінами, як харчування та психічне здоров'я, робить необхідним внесок психології у здоровий розвиток людей.

Наприклад, проблема ожиріння полягає не тільки в тому, щоб схуднути, У багатьох випадках існують певні аспекти, які необхідно вирішити і які не тільки стосуються продовольства. Особа, яка була з ожирінням з самого дитинства, ніколи не мала уявлення про своє тілесне тіло. Будь-які зміни, що відбуваються, не тільки вплинуть на вашу вагу, але й матимуть наслідки для вашої особистості. Тому психологія відіграє важливу роль у добробуті людей, а харчування є важливим аспектом для повного розвитку особистості.