Харчування

8 Річні рецепти, з якими можна здивувати всіх

8 Річні рецепти, з якими можна здивувати всіх / Харчування

Обід у кінці року - це особлива дата, в яку збирається і святкує вся родина вхід нового року.

Після великої страви, в якій ми насолоджувалися гарними часами, ми поїхали їсти виноград і святкувати з родиною, яка закінчується в цьому році, і ми поступаємося чергового року, повного ілюзій.

  • Пов'язана стаття: "100 новорічних фраз для привітання напередодні Нового року"

Рецепти до кінця року вечеря

У всіх родинах завжди є кухар, який відповідає за підготовку соковитих спеціальних обідів. Утримання всіх відвідувачів не завжди є легким завданням. Якщо ви повинні були готувати для вас цей раз та ви захочете деякі ідеї для цього красивого вечору, ось список Смачні рецепти здивують своїх гостей.

1. Гулас з часниковими креветками

Інгредієнти:

  • Гулас
  • Очищені креветки
  • Часник
  • Білий перець
  • Сіль
  • Перець чилі
  • Оливкова олія
  • Лимон

Очистіть перший часник і нарізайте його на шматочки, потім змішайте з маслом і віднесіть до вогню, поки ми його знімемо, щоб він не горив. Коли часник наполовину смажений, додайте креветки і переверніть. Потім гуляші додаються, коли креветки майже готові. Сіль і перець додають і залишають до завершення. Нарешті, додається трохи вичавленого лимона. Легкий, але дуже смачний рецепт.

2. Міні-лосось і сирний вулкан

Інгредієнти:

  • Міні волан
  • Копчений лосось
  • Перепелині яйця
  • Кріп
  • Сурогатна ікра

Перепелині яйця кип'ятять 10 хвилин. Після приготування оболонки видаляють і поміщають всередину міні-волан. На вершині кожного яйця поміщають лосось і додають кріп. Потім помістіть ікру замість на вершину, і ви готові.

3. Кінець року яблучний салат

Інгредієнти:

  • 8 шматків золотистого яблука без оболонки
  • Родзинки
  • 1/2 літра крему
  • 1/2 баночки ананаса в сиропі
  • Of Чашка земляних горіхів
  • 1 баночка згущеного молока

Щоб приготувати цей чудовий рецепт, потрібно просто розрізати кубики яблучної форми, а ананас - трикутниками. Змішайте у великій мисці і додайте мелений волоський горіх і родзинки. Потім додайте півлітра крему, половину сиропу з ананасового олова і згущеного молока, щоб він не став надто рідким. Змішайте всі інгредієнти знову.

4. Вирізка свиняча, фарширована сливами

Інгредієнти:

  • Свиняча вирізка
  • Чорнослив
  • Зелений лук
  • 1 стакан солодкого вина
  • М'ясний бульйон

Хоча цей рецепт може здатися складним, насправді це не так. Тепер добре, Вам потрібно деяке вміння під час приготування філе. Решта досить проста і через 20 хвилин вона буде готова. Щоб приготувати цей рецепт, найкращим варіантом є перегляд відео, яке можна знайти нижче, щоб ви могли чітко побачити кроки, які слід виконати.

5. Карр з баранини, покритий землею спецій

Інгредієнти:

  • Каре ягняти
  • Картопля
  • Помідори-чері
  • Чистопл табаско
  • Масло
  • Лимонну цедру
  • Масло кетчупу
  • Хліб з цільної пшениці
  • Мед
  • Чебрець
  • Орегано

Цю їжу просто зробити, але вона має багато інгредієнтів. Препарат вимагає деякого часу, але результат дуже смачний і смачний м'ясо. Як це дуже складний рецепт, Ви можете стежити за кроками в аудіовізуальному вмісті показано нижче:

6. Спеціальний крем з морепродуктів

Інгредієнти:

  • 100 мл. Оливкова олія
  • 1 цибуля
  • 2 зубчика часнику
  • 500 гр креветок і мідій.
  • 1 столову ложку томатного концентрату
  • 50мл мл бренді
  • 1 л води
  • 150 мл вершків
  • Сіль за смаком

Щоб приготувати цей рецепт, необхідно очистити креветки. У каструлі викидаються пілінг і голови креветок. Решта креветки (очищені) зберігаються в чаші. Оливкова олія екстра вірджин додається до каструлі, що містить оболонки та голівки креветок. Додайте дрібку солі і помістіть на середній вогонь. Коли кірки золоті, додають бренді і залиште на вогонь пару хвилин. Голівки подрібнюють кастрюлею, щоб вони випускали свій сік і додавалися води від погоди. Накрийте каструлю і залиште на середньому вогні 20 хвилин.

Мідії відокремлюються від раковин, а бороди видаляються. На 20 хвилин процідіть бульйон і викиньте снарядів і голівки креветок. Лук і часник рубають. З іншого боку, нагрійте оливкову олію в іншій запіці і додайте часник і цибулю (5 хвилин). Додайте ложку концентрованих помідорів, коньяк і дайте йому випаруватися близько 5 хвилин. Креветки та мідії додають протягом 5-10 хвилин. Нарешті, зняти з вогню і помістити в миску, щоб пройти блендер.

Покладіть вершки знову в каструлю і додайте крем. Добре перемішайте, додайте сіль, і ви готові.

7. Шампанське і малиновий желатин з білим шоколадним мусом

Інгредієнти (8 осіб):

Шампанське желе

  • 240мл шампанського
  • 20мл Лимонний сік
  • 3 Листи желатину
  • Цукор 100 г
  • 20 малини

Білий шоколадний мус

  • 300г Білий шоколад
  • 400мл крем
  • 2 Яєчні білки
  • 2 Листи желатину
  • 30 г цукру

Шампанське і білий шоколадний мус виробляються окремо. Спочатку виробляється желатин шампанського.

Для цього необхідно, щоб желатин оброблявся в аркушах один за одним. У каструлі, Змішайте цукор, лимонний сік і половину шампанського. Помістіть на середньому вогні і перемішайте, щоб розчинити цукор. Коли він буде готовий, видаліть його з вогню і додайте желатинові листи, щоб знову перемішатися. Потім решту шампанського додають і передають в іншу тару.

Для шоколадного мусу білі монтують снігом і додають цукор. У мисці залишимо частину цього крему, а решту збиваємо на високій швидкості. Коли тверде тісто залишається в холодильнику. Желатин обробляють і залишають для спокою. Шоколад плавиться і крем нагрівається. Змішайте крем, желатин і шоколад і видаліть ціле. Потім цю суміш переносять в миску, щоб змішати з яєчними білками, і вона перейшла на презентацію.

Щоб переглянути презентацію, можна переглянути наступне відео:

8. Традиційний тирамісу в скло

Інгредієнти:

  • 500 г сиру маскарпоне (або також: філадельфія)
  • 200мл Рідкий крем або збиті вершки
  • 3 великих яєчних жовтка
  • 100г Білий цукор
  • 200г Bizcotelas
  • 180мл кави
  • 180мл Амаретто
  • Какао-порошок
  • Чорний шоколад натерти

Покладіть крем у блендер, щоб зібрати його і додати ложку цукру. У окремій мисці покласти жовтки та іншу частину цукру. Ми бити енергійно. Маючи суміш, сир маскарпоне додають потроху. Коли готовий, злийте збиті вершки і змішайте його з обволікаючими і м'якими рухами. Потім ми поміщаємо крем у кондитерський мішок і резервуємо його в холодильнику. Ми ставимо bizcotelas в пластиковий мішок і розчавити їх. У мисці ми змішуємо каву з Амаретто.

Щоб встановити тирамісу, ми ставимо в склянку маскарпоне, біскотелас, темний шоколад, какао і мартіні. Ви можете переглянути презентацію цього рецепту в цьому відео:

  • Пов'язана стаття: "7 здорових закусок (дуже легко приготувати)"