11 переваг і властивостей насіння соняшнику

Насіння соняшнику або насіння соняшнику дуже споживаються. Хоча, іноді, більшість труб, що входять в мішок, містять багато солі, їстівна частина дуже здорова і поживна.

Труби надходять з соняшнику (helianthus annuus), трав'янистої рослини, що належить до сімейства Asteraceae. Ця рослина є рідною для Північної Америки та Центральної Америки, її основними виробниками є Росія, Китай, США та Аргентина. Ця рослина красива і містить сотні насіння.

Переваги насіння соняшнику

Але, Які переваги цих насіння? Як це корисно нашому здоров'ю, щоб поїсти труби? У наступних рядках можна знайти властивості та переваги цієї їстівної їжі.

1. Поліпшення настрою

Насіння соняшнику багаті білками, які містять амінокислоти, у тому числі триптофан. Триптофан є попередником серотоніну, нейромедіатора, який на низьких рівнях асоціюється з депресією і одержимістю.

Дослідження вказують на те, що триптофан може допомогти поліпшити симптоми настрою у жінок з передменструальним синдромом, а також допомагає людям з депресією. Тепер необхідно споживати цей продукт з багатими вуглеводами продуктами для покращення всмоктування, оскільки інші амінокислоти можуть конкурувати з триптофаном для транспортування в мозок.

Однак вуглеводи можуть відвернути ці амінокислоти і сприяти підвищенню рівня триптофану в мозку.

2. Покращити чоловічу фертильність

Труби містять цинк, мінерал, важливий для чоловічої фертильності. Згідно з дослідженнями, цей мінерал може збільшити кількість сперми і якість їх. Приблизно 100 г насіння соняшнику містять 5 мг цинку.

• Пов'язана стаття: "26 харчових продуктів, що покращують інтимні стосунки"

3. Запобігає проблемам вагітності

Насіння соняшника є багатим джерелом фолієвої кислоти, вітамін В, необхідний нашому організму для поділу клітин і виготовлення генетичного матеріалу. Крім того, це дуже важливо під час вагітності.

Недостатній рівень цього вітаміну підвищує ризик виникнення дефектів нервової трубки та spina bifida у дитини і збільшує шанси на низьку вагу при народженні або передчасні пологи. Таким чином, вагітні жінки повинні вживати ці насіння так, щоб дитина могла бути добре сформована і насолоджуватися хорошим здоров'ям.

4. Допомогти контролювати вагу

Триптофан, присутній у цих насінні, допомагає контролювати вагу, оскільки він регулює апетит. Тому вона вважається солоною їжею.

Труби також містять хлорогеновую кислоту і деякі наукові дані свідчать про те, що цей компонент може бути корисним для схуднення. Крім того, ця їжа багата здоровими жирами, які також ідеально підходять для втрати жиру.

• Схожі статті: "Типи жирів (хороші і погані) та їх функції"

5. Поліпшення здоров'я волосся

Труби мають біотин, вітамін В, необхідний для метаболізму жирів, вуглеводи і білки.

Наука говорить, що біотин може допомогти поліпшити здоров'я волосся, яке зроблено з білка. Фактично, дослідження на тваринах дозволили зробити висновок, що введення насіння соняшнику в раціон собак поліпшило здоров'я їх волосся. Дослідження показують, що вживання насіння соняшнику має переваги для волосся людини.

6. Боротьба з грибковими інфекціями

Грибкові інфекції досить важкі для лікування і також можуть з'являтися після лікування. Але насіння соняшнику може бути секретною зброєю проти цих неприємних інфекцій. Згідно з одним дослідженням, 90,5% людей, які застосовували озоновану соняшникову олію двічі на день протягом трьох місяців, вдалося повністю ліквідувати інфекцію..

З усієї вибірки лише 2,8% людей, які використовували це лікування, зазнали рецидиву протягом року після лікування.

7. Покращує шкіру

Шкіра також має користь від цієї їжі, оскільки насіння соняшника не дають їй висихати. Масло, яке поліпшує гідратацію, утворює захисний бар'єр на шкірі і запобігає витіканню вологи.

Одне дослідження показало, що застосування цього масла безпосередньо на шкірі, протягом чотирьох тижнів, зберегла цілісність шкіри і поліпшила гідратацію..

8. Допоможіть вам краще спати

Дієта може благотворно впливати на стрес, і те ж саме відбувається під час засипання. Триптофан, амінокислота, що бере участь у синтезі серотоніну, також має важливе значення в синтезі мелатоніну, гормону, що регулює сон.

Тепер, ви повинні пам'ятати, що необхідно вживати насіння соняшнику з деякими вуглеводами, щоб сприяти всмоктуванню цієї амінокислоти і таким чином досягти спокійного сну.

9. Запобігає хворобі Паркінсона

Вітамін Е, присутній у трубах, є життєво важливим живильним речовиною для здоров'я. Дослідження робить висновок, що цей вітамін може допомогти захистити від хвороби Паркінсона, хвороби, що впливає на рух і ускладнює щоденні дії, такі як ходьба, розмова, ковтання їжі. Таким чином, вітамін Е може надавати нейропротекторну дію, що знижує ризик хвороби Паркінсона.

10. Поліпшення серцево-судинного здоров'я

Серцеві захворювання є однією з провідних причин смерті в світі. Насіння соняшника мають поживні речовини, які допомагають зберегти ваше серце здоровим, оскільки вони є прекрасним джерелом здорових жирів і корисних фітостеролів. Жири допомагають збалансувати рівень цукру в крові, а також фітостероли знижують рівень поганого холестерину.

11. Поліпшення здоров'я кісток

Ця їжа багата кальцієм і тому покращує здоров'я кісток. Фахівці в галузі охорони здоров'я рекомендують споживання цієї їжі, коли люди страждають від декальцинації кісток.