11 видів грибів (та їх характеристики)

Коли ми думаємо про живі істоти, більшість людей схильні мислити негайно про тварин і рослини. Це логічно, тому що вони є двома типами живих істот, які ми можемо прямо частіше. Але правда полягає в тому, що тварини і рослинні царства є не єдиними, які існують: існує також королівство монора (до якого належать бактерії), протіст або протоктист (в якому ми знаходимо різноманітні найпростіші) і одну з грибів..

Що стосується цього останнього царства, то перший образ, який зазвичай приходить на розум, - це гриб, але правда в тому є велика кількість типів грибів (не даремно, ми перед однією з п'яти великих груп живих істот). У цій статті ми побачимо деякі з найбільш відомих.

• Схожі статті: "10 галузей біології: її цілі та характеристики"

Що таке гриб?

Ми називаємо гриб експонентом одне з п'яти королівств існуючих живих істот, який характеризується тим, що складається з еукаріотичних клітин (тобто вони мають ядро, в якому знаходиться ДНК), з клітинною стінкою, що складається в основному з хітину і способом його годування, поглинанням, але гетеротрофним.

Цей останній термін, гетеротрофний, вказує на те, що гриби, як і тварини, залежать від перетворення зовнішньої органічної речовини в енергію для виживання. Інакше кажучи, потрібно споживати матеріал з інших живих істот або належати їм.

Фактично в цьому сенсі гриби вони дуже важливі на екологічному рівні оскільки ці істоти розглядаються як один з основних декомпозиторів мертвої матерії, що є їх основним внеском у підтримку екосистеми.

Один з грибів - це дійсно велике царство, що існує величезна різноманітність видів і сортів. Ось чому існує безліч можливих класифікацій, в яких вони можуть бути розділені ці форми життя, серед яких ми побачимо кілька.

1. Види грибів за основними формами

Одна з найшвидших і найпростіших класифікацій пов'язана з тим, що за загальним правилом ми можемо знайти три основні шляхи. Це дуже проста класифікація, яка залишає осторонь величезну різноманітність, яку ми можемо знайти, але яка є ефективною. У цьому сенсі ми можемо знайти три великі типи.

1.1. Гриби

Це найбільш прототипний тип гриба для більшості людей. Насправді, цей термін не стосується всього істоти, а однієї його частини: зовнішньої частини, що відповідає її плоду і зазвичай має форму парасольки або капелюха.

Інша частина гриба буде під землею (або нижче поверхні, на якій вона зростає). Таким чином, технічно ми могли б розрізняти гриб і грибок в тому сенсі, що гриб є лише частиною певного типу гриба. Важливо враховувати це не всі вони їстівні, Багато видів можуть бути отруйними і навіть смертельними для нас.

1.2. Дріжджі

Гриби, що відносяться до групи дріжджів, характеризуються тим, як вони розкладають речовину, будучи таким механізмом ферментації (хоча не тільки гриби можуть його використовувати)..

Вуглеводи і цукру перетворюються на інші елементи, що людська істота використовувала протягом тисячоліть у процесах, таких як приготування хліба або кондитерські вироби. Вони також характеризуються тим, що є типом гриба одноклітинного типу.

1.3. Цвіль

Форми - це вид гриба, зазвичай мікроскопічного розміру, який характеризується поведінкою, яка зазвичай є руйнівною, погіршується поверхнею або живими істотами. Вони зазвичай складаються з маси ниток. Однак, це не означає, що вони завжди негативні, оскільки в деяких випадках з них вони були здатні виробляти лікарські засоби (будучи найяскравішим прикладом пеніциліну).

2. Класифікація за своїм впливом на людину

Інший простий спосіб класифікувати гриби має не так багато спільного з самим грибком, але в ефектах, які вони можуть мати на нас, або в корисності, яку ми можемо дати їм. Хоча в цьому сенсі класифікація не стільки для самої організації, скільки для її наслідків, такий спосіб каталогізації може бути корисним для того, щоб мати можливість відокремити ті, що мають позитивні наслідки, як ті, що мають негативний вплив. Серед цих типів можна знайти наступне.

2.1. Продовольчі товари

Однією з груп, яка, як правило, цікавить більшість населення, є їстівні гриби, ті, які підходять для людського (або тваринного) споживання.. Більшість з них дуже здорові, має мало калорій і багато білків і вітамінів. Насправді, деякі з них вважаються делікатесами, як у випадку з трюфелями в цій країні.

2.2. Токсичні

На відміну від попереднього, ми також можемо знайти різні гриби, властивості яких можуть значно погіршити наше здоров'я і здібності або навіть в деяких випадках навіть викликати смерть. На жаль, деякі з них нагадують їстівні види, що є величезна небезпека для тих людей, які не можуть їх розпізнати.

2.3. Лікарський

Багато гриби мають різні властивості, які зробили їх дуже важливими для людини не тільки тому, що вони їстівні чи ні, а тому, що вони можуть виробляти ефекти, які усувають або контролюють хвороби. Саме це сталося, коли Олександр Флемінг виявив, що пліс Penicillium був здатний вбивати бактерії, що дозволило синтезувати пеніцилін.

2.4. Паразити

Деякі гриби також мають паразитарну поведінку, харчуючись тканинами живих істот.

Це тип гриба, який викликає у нас хвороби, часто дерматологічні але вони можуть також відбуватися в інших тканинах, таких як рот або піхву і навіть генерувати важкі інфекції. Гриби відвертої родини є прикладом цього.

Іншим прикладом є гриби роду cordyceps, деякі види яких можуть викликати суїцидальну поведінку у комах, таких як мурахи (змушуючи їх підніматися на листя рослини і вкусити перед смертю, щоб служити їжею і дозволяти дифузію спор).

2.5. Галюциногени або психоактивні

Багато гриби були використані з давніх часів для їх здатності генерувати змінені стани свідомості. У деяких контекстах вони використовувалися в релігійних ритуалах, хоча в даний час частіше, споживання галюциногенних грибів здійснюється в рекреаційному контексті.

Але не тільки це, але у багатьох випадках гриби з цими властивостями вивчаються для того, щоб проаналізувати можливі застосування в лікуванні психічних розладів або навіть органічних.

• Пов'язана стаття: "Псилоцибін: визначення та ефекти цього галюциногенного грибного компонента"

3. Екологічна класифікація

Інший спосіб класифікувати різні гриби - це спосіб їх виживання та годування, їх роль або роль на екологічному рівні по відношенню до його зв'язку з рештою істот. У цьому сенсі можна знайти три великі групи.

3. 1. Сапрофітні гриби

Такий тип грибів характеризується тим, що засновують своє існування на тому, що вони живляться на залишках живих істот через зовнішнє травлення, яке здійснюється поза клітинами гриба. Це одна з найбільш релевантних груп, коли мова йде про розкладання органічної речовини трупів і фекалій і коли дозволяють ґрунті залишатися родючими.

Деякі з них тільки отримують поживні речовини таким чином, в той час як інші гриби тільки вдаються до цього типу харчування під час фази свого розвитку.

3.2. Паразитичні гриби

Як ми бачили раніше, паразитичні гриби - це ті, які вони ґрунтують своє існування на залежності господаря або носія, які можуть бути пошкоджені меншим або більшим чином через існування свого господаря і для яких існування гриба не означає жодних переваг.

3.3. Симбіотичні гриби

Цей тип грибів характеризується залежно від суб'єкта або суб'єкта, який їх приймає, хоча зв'язок з цим є позитивним і корисним для обох організмів. Наприклад, цілком можливо, що взаємодія між обома двома істотами дозволяє харчуватися. У межах цього типу грибів можна знайти різні підтипи.

Можливо, найвідомішим і звичайним випадком є ​​мікориз, в якому гриб встановлює симбіотичні відносини з корінням рослини. Хоча гриб живиться вуглеводами і вітамінами рослини, рослина отримує цей мінерал і воду.

Іншим відомим прикладом є лишайники, які народжуються від симбіотичної взаємодії між грибком і водорості. У цьому відношенні гриб служить захистом для водоростей, що запобігає висиханню водоростей в умовах навколишнього середовища і сонячного світла, а останній виконує фотосинтез, а грибок здатний вижити завдяки енергетичному внеску цієї водорості..