Тригліцериди, що вони є і як вони впливають на наше здоров'я

Серед різних речовин, які постійно проходять через нашу кров, є ліпіди, молекули з дуже важливими функціями для живих організмів. Найбільш поширеним типом цих молекул є тригліцериди.

При адекватному рівні останній може утримувати наше тіло в рівновазі, але в іншому випадку тригліцериди можуть викликати серйозні ризики для здоров'я. З цієї причини вони є однією з найбільш медично контрольованих молекул.

У цій статті ми побачимо, що таке тригліцериди, які функції та ризики для організму і як ми можемо підтримувати їх рівновагу.

• Схожі статті: "Типи жирів (хороші і погані) та їх функції"

Що таке тригліцериди і які функції вони мають??

Тригліцериди є найпоширенішим типом ліпідів у нашому крові. Таким чином, мова йде про Набори молекул складаються в основному з вуглецю, водню і кисню. Крім того, вони є нерозчинними у воді молекулами і зустрічаються в різних живих істотах, виконуючи різні функції відповідно до конкретного типу ліпідів..

Наприклад, ліпіди, такі як стероїдні гормони, можуть бути використані для регулювання функціонування конкретних клітин. Інший тип ліпідів, який ми знаємо як структурні функції ліпідів, може служити для формування клітинних мембран. Крім того, тип ліпідів, які ми знаємо як тригліцериди, може служити для створення резервів енергії, необхідної для нашої повсякденної діяльності.

До всмоктування, транспорт і метаболізм від останніх беруть участь такі органи, як тонка кишка і печінка; анатомічні структури, такі як лімфатична система; і молекули, такі як ліпопротеїни.

Як ми їх отримуємо?

Як і інші поживні речовини, тригліцериди досягають нашого тіла через їжу і речовини, які ми споживаємо щодня. Речовини, які найчастіше забезпечують тригліцериди, - це масло і масла, хоча вони також генеруються внаслідок споживання калорій, які надходять з різних харчових продуктів.

Відповідно до його компонентів, а також частоти або кількості, в якій вони споживаються, деякі продукти та речовини сприяють процесу абсорбції ліпідів. Однак є й інші, які можуть перешкодити цьому процесу, викликаючи його накопичення.

Зокрема, коли ми споживаємо калорії, які наш організм не потребує негайно (додаткові калорії), останні перетворюються на тригліцериди і відкладаються в різних клітинах і тканинах. Коли це відбувається помірно, цей процес має завдання зберегти наш організм необхідними запасами енергії для дня на день.

Тобто, коли ми маємо активність, що вимагає високих рівнів енергії, клітини, що містять тригліцериди, вивільняються і подорожують до різних тканин, живлять і підтримують їх активними. Однак, коли тригліцериди накопичуються надмірно і без необхідності, вони можуть викликати серйозні проблеми зі здоров'ям.

• Можливо, ви зацікавлені: "Психологія і харчування: важливість емоційного годування"

Нормальний рівень і високий рівень

Як ми бачимо, тригліцериди мають як функцію, так і важливий ризик в нашому організмі. Ваші рівні концентрації вони вимірюються тестом, який також дозволяє нам знати рівень холестерину. У вашому випадку тригліцериди вимірюються в міліграмах на децилітр (скорочено: mg / dL).

Рівні тригліцеридів, виміряні від нормального до дуже високого для дорослого, такі:

• Нормальна: менше 150 мг / дл.
• Висока межа: від 150 до 199 мг / дл.
• Висока: від 200 до 499 мг / дл.
• Дуже висока: від 500 мг / дл.

Ці рівні можуть бути виявлені за допомогою аналізу, який полягає у вилученні крові з вени, розташованої у внутрішній частині ліктя. Кров також може бути витягнута з задньої частини рук. У будь-якому випадку тест проводиться після 12 годин голодування.

Наслідки високих рівнів тригліцеридів

З високої межі концентрації тригліцеридів підвищити ризик розвитку серцевих захворювань та / або метаболічного синдрому; тобто, коли одна й та сама людина представляє набір факторів ризику серцево-судинних захворювань: центральне ожиріння, діабет, високі тригліцериди і низький рівень ліпопротеїнів і низька щільність і високий кров'яний тиск.

Крім того, якщо тригліцериди підвищуються до 150 мг / дл або вище, ці рівні вважаються гіпертригліцеридемією. Як випливає з назви, це дуже висока концентрація тригліцеридів у крові. Наявність гіпертригліцеридемії вказує на те, що ризик розвитку ішемічної хвороби серця збільшився, хоча він також є фактором ризику гострого панкреатиту, якщо він відбувається на ще більш високих рівнях (коли він досягає 1000 мг / дл або більше)..

Аналогічно, гіпертригліцеридемія асоціюється з розвитком артеріосклерозу; як за рівнями тригліцеридів, так і за вмістом холестерину в залишилися ліпопротеїнах (білкові та ліпідні групи, які переносять жир через тіло, і що є залишками, то ліпопротеїни перетворюються на жирні кислоти і накопичуються протягом дня).

У цьому сенсі, хоча гіпертригліцеридемія відноситься тільки до збільшення тригліцеридів, в деяких випадках вона може бути пов'язана з гіперхолестеринемією (високим рівнем холестерину), що може свідчити про високий ризик страждання різними типами серцево-судинних захворювань., як ішемічна хвороба серця, так і інфаркт міокарда.

Причини і лікування високих тригліцеридів

Основною причиною високих рівнів тригліцеридів є споживання більшої кількості калорій, ніж ми можемо спалити. Ця кількість зумовлена ​​головним чином надмірним споживанням цукру і насичених жирів. Крім того, деякі способи життя, такі як куріння або вживання алкоголю часто два фактори ризику для високих рівнів тригліцеридів.

З іншого боку, деякі медичні умови, які можуть генерувати високі тригліцериди, такі:

• Надмірна вага та ожиріння.
• Захворювання щитовидної залози.
• Діабет 2 типу.
• Захворювання нирок або печінки.
• Генетичні умови, такі як комбінована сімейна гіперліпідемія.
• Зміни в активності ліпопротеїнів (ті, що регулюють метаболізм ліпідів в організмі).

У цьому сенсі передбачається профілактика і лікування високих рівнів тригліцеридів запобігати накопиченню ліпідів у крові та тканинах, шляхом попередження факторів ризику, згаданих вище.

Одним з найважливіших способів лікування є внесення змін у спосіб життя. Наприклад, важливо підтримувати контроль над нашою вагою через регулярну фізичну активність у поєднанні зі збалансованою дієтою. Зокрема, важливо обмежити споживання доданих цукрів, насичених жирів, борошна або рафінованих продуктів, а також алкогольних напоїв, оскільки все це виробляє додаткові калорії, які перетворюються на тригліцериди, і часто надмірно накопичуються в межах наших організму Замість насичених жирів, легко всмоктуються жири, отримані з оливкової олії або риби, можуть бути використані.

Аналогічно, і в тому випадку, якщо високий рівень тригліцеридів вимагає медикаментозного лікування для їх зниження, звичайно призначають препарати, які також використовуються для лікування холестерину. До них відносяться нікотинова кислота, фібрати і інгібітори абсорбції холестерину.

Бібліографічні посилання:

• MedlinePlus (2018). Тригліцериди. MedlinePlus Отримано 20 серпня 2018 р. Доступно за адресою https://medlineplus.gov/spanish/triglycerides.html.
• Техаський інститут серця (2018). Метаболічний синдром Техаський інститут серця. Отримано 20 серпня 2018 р. Доступно за адресою https://www.texasheart.org/heart-health/heart-information-center/topics/sindrome-metabolico/.
• Гонсалес-Чавес-А., Simental-Mendía, L.E. і Elizondo-Argueta, S. (2011). Тригліцериди / високе співвідношення HDL-холестерин і резистентність до інсуліну. Хірургія та хірурги, 79: 126-131.
• Nordestgaard, B., Benn, M., Schnohr, P., et al. (2007). Нестабільні тригліцериди і ризик інфаркту міокарда, ішемічної хвороби серця і смерті у чоловіків і жінок. JAMA, 298 (3): 299-308.
• Gan, Sl., Edwards, AL., Symonds, C.J., et al. (2006). Панкреатит, викликаний гіпертригліцеридемією. World, J. Gastroenterology, 12 (44): 7197-7202.