Симптоми целіакії, що вони та як вони обробляються?

Незважаючи на те, що целіакія або целіакія походять з початку сільського господарства, а отже і цивілізації, в останні роки спостерігається вражаюче зростання обізнаності про цю хворобу, до того, що багато фахівців мають попереджали про ризик гіпердіагностики, пов'язаний з низькою достовірністю тестів.

У цій статті ми опишемо основні симптоми і ознаки целіакії, що впливають як на шлунково-кишкову систему, так і на інші функції організму. Ми також обговоримо причини цієї хвороби та шляхи її лікування, навіть якщо немає лікування, яке б усувало зміни, які лежать в основі симптомів..

• Можливо, ви зацікавлені: "Це хімічний діалог між вашим мозком і шлунком"

Що таке целіакія?

Целіакія - це аутоімунне порушення, яке характеризується запалення слизової оболонки і вкорочення ворсинок тонкої кишки у відповідь на споживання глютену, набір білків, що містяться в злаках, таких як пшениця, овес, ячмінь і жито.

Це розлад відносно мало відомий загальному населенню; однак, вважається, що вона впливає певною мірою на 100 або 200 осіб. У цьому сенсі важливо мати на увазі, що на кількість діагнозів впливає суворість використаних критеріїв та усвідомлення цього захворювання..

Целіакію також важко діагностувати через те, що в багатьох випадках відсутні симптоми або вони м'які: багато людей з целіакії повідомляють про незначні скарги на шлунково-кишкові травми. Вважається, що діагностовано лише близько 20% загального числа випадків цього захворювання вражає більше жінок і кавказців.

• Схожі статті: "Психологія та харчування: важливість емоційного годування"

Основні симптоми целіакії

Аутоімунні реакції, характерні для целіакії, втручаються в поглинання певних поживних речовин і можуть пошкодити слизову оболонку, яка покриває кишечник, якщо потерпіла людина звично споживає глютен. Ці проблеми проявляються в таких симптомах і ознаках, як відчуття втоми, анемії, діареї, втрати ваги та набухання газу.

У дорослих звичайно з'являються ознаки, які не пов'язані з травною системою, особливо головні болі, виразки в порожнині рота, поява висипу і свербіння шкіри, болі в суглобах і знижена щільність кісткової тканини (остеопороз). ) і анемія через відсутність заліза. Травми нервової системи також можуть виникати.

Навпаки, коли у постраждалої людини менше 2 років, найбільш значущими ознаками є поява хронічної блювоти і діареї, зниження інтересу до їжі, набряк живота і атрофія м'язів. У дітей трохи старше діарея, запори, неврологічні симптоми, головні болі або відсутність координації.

На додаток до симптомів, які ми описали, при целіакії виникає у дівчаток і маленьких дітей Зміни травлення можуть викликати затримки і дефіцити фізичного розвитку, які іноді залишають довготривалі наслідки. Ці ускладнення пов'язані з блювотою, діареєю, відсутністю апетиту і проблемами поглинання поживних речовин.

Причини цього захворювання

Поразки в ворсинках, які охоплюють і захищають тонкий кишечник, а також запалення цього сегмента травної системи, змінюють його здатність поглинати певні види поживних речовин, необхідних для нормального функціонування організму. Зокрема втручаються в засвоєння вітамінів і мінералів.

Хоча специфічна причина целіакії невідома, відомо, що вона є результатом поєднання генетичних та інших факторів навколишнього середовища. Таким чином, деякі люди біологічно схильні негативно реагувати на вживання глютену, а тому більш-менш регулярно можуть страждати кишкові травми..

З Целіакія має значну генетичну складову, Не дивно, що ймовірність розвитку цього захворювання більша у людей, у яких постраждали близькі родичі. Те ж саме відбувається і з іншими факторами ризику, на які впливає успадкування, таких як цукровий діабет 1 типу і захворювання щитовидної залози..

З іншого боку, різні зміни, що впливають на шлунково-кишкову систему, можуть сприяти появі ознак целіакії. Таким чином, хвороба часто починає проявлятися в результаті вірусних інфекцій в кишечнику, вагітності і пологів, інвазивних операцій і періодів напруженого стресу..

Лікування та управління

В даний час не існує відомого лікування, здатного коригувати основні порушення целіакії. Саме тому втручання в цих випадках зазвичай спрямоване на запобігання або мінімізацію симптомів, і складається в основному з поведінкових аспектів та зміни харчових звичок..

Таким чином, целіакію вдається уникнути споживання їжі та напоїв глютеном. Деякі з найбільш поширених є хліб, тістечка, італійська паста, пиво і шоколад. Рекомендується, щоб люди з целиакиєю намагалися переконатися, що вони купують безглютенові продукти; це особливо актуально у випадку виробленої продукції.

Люди целіакії може дуже корисно їсти дієту без глютену. Це не тільки перешкоджає появі симптомів і знижує тяжкість вже наявних, але й сприяє правильному самовідновлювальному процесам шлунково-кишкової системи, полегшуючи тривалу хворобу.