Чи знаєте ви, чому деякі страви приваблюють вас, а інших - ні?

Ми їмо, щоб зберегти себе живим і здоровим, але і для задоволення. Звичайно, сталося з вами, що, хоча у вас є повний шлунок, є страви, які пробуджують величезне бажання поїсти. Деякі, наприклад, повністю залежні від шоколаду. Інші вмирають для фруктів або для швидкого харчування.

Навпаки, є й інші страви, які закривають наш апетит. Ці страви так само індивідуальні, як і ті, які позбавляють нас. Навіть серед них є ті, які дієтологи вказують на кращих кандидатів для включення в наш раціон. На щастя, наші основні поживні речовини присутні у найрізноманітніших харчових продуктах, і ми можемо легко замінити один одного без занадто великих змін до нашого харчування.

"Шеф-кухар стає художником, коли йому доводиться говорити через страви, як художник у картині".

-Джоан Міро-

Що робить деякі страви здаються абсолютно смачними, а інші викликають нам відштовхування? Правда полягає в тому, що в людині їжа відіграє іншу роль від тієї, яку він має для інших тварин. Ми не їмо тільки для того, щоб живити себе, але емоції також відіграють важливу роль у вирішенні того, що ми збираємося споживати.

Продовольство, розлади харчування та селективність їжі були предметом багатьох досліджень. Зроблено висновок, що існують систематичні фактори, які не випадково роблять певну страву привабливою або відразливою.Крім того, результати цих досліджень додають, що ці фактори мають багато спільного з нашим емоційним станом.

Любителі пряних страв

Вони надмірно динамічні люди. Любителі пряних страв мають певну стурбованість і тому постійно шукають дій і емоцій у своєму житті. Неважливо, що пікантність викликає їх кислотність або що вони закінчуються сльозами на очах після дегустації деяких страв. Вони просто відчувають, що "без пікантності, він не має нічого смакового".

Люди з пікантними смаками можуть потребувати більш організованої дії, щоб розсіяти свою енергію через рух. Для того, щоб займатися спортом певного ризику або ризикнути в натуралістичних прогулянках, можуть бути хороші варіанти.

Солодкі мисливці

Торти, цукерки та всі форми солодкого кохання є улюбленим капризом людей, які мають перевантаження роботою або що вони повинні виконувати напружені процедури без більшої компенсації у відповідь. Для них їжа - це форма полегшення для тривоги, з якою вони постійно заряджаються, це їхній шлях передачі тієї енергії, яка відбувається в травну систему.

Солодке є засобом знайти радість, яка відсутня в їхньому житті. Відомо, що підвищення рівня серотоніну, і це робить його бажаним для тих, хто трохи сумний. Краще, якщо ви шукаєте діяльність, яка розслабляє вас і вам сподобається, наприклад, прогулянка по парку або читання хорошої книги. Цукерки можна обмінювати на обійми, а результат ще краще.

Любителі кави

Надмірний смак до кави та продуктів, що містять кофеїн, може говорити з людиною, яка психічно втомилася. Вони майже завжди люди, які полюють за інформацією та інтелектуальними стимулами. Погано, що занадто багато кави дає протилежний ефект: більша втомлюваність і розсіювання.

Якщо ви один з цих наркоманів, замість того, щоб витрачати п'ять хвилин на пиття чергової кави, чому б не прогулятися на відкритому місці, вимити обличчя водою або розтягнути м'язи? Повітря і рух, як і кофеїн, є природними активаторами. Можливо, менш комфортно, але здоровіше.

Ті, хто хоче, щоб все було хрустким

Вони завжди говорять, що якщо вона не тріскається, це відбувається тому, що вона відпала або засмоктала занадто багато нафти. Якщо, з іншого боку, щось "хруст", коли вони з'їдять його, вони запевняють, що це смачно. Вони люблять смажені продукти, свинячі шкірки, ультра-печене печиво і такі продукти, незалежно від кількості калорій.

Зазвичай, люди, які хочуть, щоб все було хрустким, відчували гнів на щоденній основі і боялися або важко його висловити. Найбільш поширеним є те, що вони відчувають себе незнайомими за свої досягнення. Якщо ви вважаєте себе ідентифікованим як один з цих людей, хороша ідея полягає в тому, щоб вести щоденник і намагатися записати там всі ті розбіжності, які ще не виявилися відкрито.

М'які продукти з ... \ t

До цієї групи належать страви, такі як рис, хліб, макаронні вироби та інші. Люди, які люблять м'яку їжу, відчувають величезне задоволення, коли відчувають відчуття кусання чогось м'якого, губчатий, без опору.

Більше цього відчуття, Люди, які віддають перевагу м'яким продуктам, шукають обійми, ласки, ласки. Одним словом: вони шукають розради, бо відчувають, що їм довелося пройти через великі життєві труднощі посеред великої самотності.

Якщо це ваш випадок, то перш ніж кусати тут і там, було б добре шукати компанію хорошого друга або приєднуватися до групи підтримки. Вам потрібно тепло інших, а не багато крохмалів, які тільки додають більше і більше кілограмів ваги.

Які продукти ми вибираємо, коли ми маленькі Діти знають, що рослини забезпечують їжу, але вони повинні бути впевнені, що вони можуть їсти їх. Про це свідчить нещодавнє дослідження селективного соціального навчання дітей щодо їх готовності вживати овочі. Детальніше "