5 найбільших ворогів здоров'я мозку

Гарне здоров'я мозку залежить від багатьох факторів. Найбільш важливими є вправи і оксигенація. Проте вирішальну роль відіграє і їжа, яку ми споживаємо. Вони дають нам або відбирають речовини, які безпосередньо впливають на функціонування нашого мозку.

Здорове харчування базується на натуральних продуктах. Він прагне, перш за все, зберегти баланс. Ніщо, що з'їдається в надлишку, добре. Ні вводити їжу промислові, теж оброблені, в раціоні. Особливо ті, які мають велику кількість солодкого, сольового або жирового.

Багато разів настрій, вміння вчитися або пам'ять впливає на споживання деяких продуктів. Це продукти, які включають компоненти, які потенційно можуть впливати на нервову систему і особливо на мозок. Отже, дуже важливо бути обережним.

Деякі компоненти знаходяться в більшості оброблених продуктів, але залишаються непоміченими. Їх лише помічають, дивлячись на інгредієнти, хоча іноді їхні імена нічого не пояснюють. Далі ми вказуємо, які п'ять з цих продуктів і компонентів, які ви повинні уникати, щоб мати гарне здоров'я головного мозку.

"Наше життя не в руках богів, а в руках наших кухарів".

-Лін Ютанг-

1. Глютен

Глютен - це набір білків, що містяться в кількох злаках. Хоча вони відрізняються один від одного, їм дається ця загальна назва, оскільки вони мають багато спільного. Вони присутні в пшениці та її варіантах, ячмінь, жито та інші подібні продукти.

Ці білки прилипають до тонкої кишки і викликають метаболічні, травні та імунні порушення. Деякі люди більш чутливі до клейковини. Решта не так багато, хоча в основному у всіх випадках породжує афектації. Клейковина є одним з ворогів здоров'я мозку, оскільки вона впливає на нервову систему в цілому.

2. Штучні освіти

Педагогам це речовини, які замінюють цукор в їжі. Є деякі, які є природними, але більшість з них штучні. Відомо, що вони змінюють здоров'я мозку. Насправді багато хто називає їх "отрутами до мозку", оскільки вони виробляють збудження в нейронах.

Аспартам і сахарин, два штучних освітлювачів, пов'язані з певними порушеннями нервової системи. Серед них депресія, тривога, періодичні мігрені та труднощі мовлення. Ці речовини знаходяться в різноманітних промислових продуктах. Загалом, у всіх тих, що мають етикетку «світло» або «низький вміст цукру» \ t.

3. Глютамат натрію

Майже всі упаковані або консервовані продукти мають цей компонент. Це вища концентрована сіль. Її використовують для збереження їжі, а також для забезпечення більшого смаку та запаху їжі. Доведено, що його споживання стимулює вироблення дофаміну в мозку.

Допамін створює відчуття миттєвого благополуччя. Однак,, Глютамат натрію також має високий компонент так званих "экситотоксинов". Є сильні ознаки того, що ці елементи впливають на здоров'я мозку. Глутамат натрію пов'язаний із серйозними захворюваннями, такими як Паркінсона, Альцгеймера, деменція та хронічна втома.

4. Рафінований цукор

Цукор вважається одним з «трьох білих отрут», поряд з сіллю і рафінованою борошном. В даний час він є одним з найбільш використовуваних компонентів у різних видах харчових продуктів. Його тривале споживання викликає різні труднощі, а також ставить під загрозу хороше здоров'я мозку.

Рафінований цукор обмежує функцію білка BDNF. Він виконує важливі функції в нервовій системі, такі як захист пам'яті і полегшення зв'язку між нейронами. Доведено, що люди з шизофренією або депресією погіршуються, коли вони регулярно вживають цукор.

5. Фтор

Фторид є елементом, який додається до питної води, головним чином для підтримки його чистоти і здоров'я. Незважаючи на те, що це непомітно, воно знаходиться в струмені, що виходить з крана. Цей компонент був серйозно поставлений під сумнів. Підозрюється, що це може бути пов'язано з поганою інтелектуальною працездатністю та зміною деяких когнітивних функцій.

Мережа дії фтору (FAN) представила 34 дослідження, які, здається, підтверджують це. Організації, такі як ЮНІСЕФ, також виступили проти фториду у воді. Відомо, що в упакованій воді досягають більш високих концентрацій.

Щоб зберегти хороше здоров'я мозку, краще вживати свіжі продукти. Найбільші вороги нервової системи знаходяться в упакованих і перероблених харчових продуктах. Крім того, що вони не мають високої харчової цінності, вони також хворіють. Краще їх уникати.

Ваш мозок зрозуміє, що ви годуєте себе таким чином: вплив нашої дієти прямо впливає на наш мозок. Тому, якщо ми хочемо, щоб вона працювала належним чином, ми повинні її добре годувати. Як? Детальніше "