7 вітамінів, щоб подбати про ваш мозок

Мозок Це найважливіший орган людського тіла, адже від його ефективності залежить все функціонування організму. Коли необхідні вітаміни і поживні речовини не потрапляють в організм, звичайна річ полягає в тому, що ми відчуваємо низьку енергію, втома або дратівливість. Це умова, яка може призвести до хвороби.

Власне, більшість ми не знаємо, які вітаміни вимагає наш мозок працювати належним чином. Багато разів ми годуємо себе мисленням більше про травну систему або наш образ перед дзеркалом, ніж у цьому важливому органі.

"Коли дієта погана, ліки не працюють; Коли годівля хороша, ліки не потрібні".

-Аюрведична прислів'я-

Є речовини, які допомагають покращити пам'ять і концентрацію. Вони також знижують ризик розвитку нейродегенеративних захворювань, таких як хвороба Альцгеймера. З незначними змінами в нашій дієті ми могли б досягти дивовижних результатів на цьому рівні. Які вітаміни допомагають нам піклуватися про мозок? Ми скоро розповімо.

1. Бета-каротин, один з кращих вітамінів

Бета-каротин є одним з вітамінів, які ніколи не повинні бути відсутніми в раціоні. Він є попередником вітаміну А, тому його також називають "провітаміном А". Його основний внесок полягає в поліпшенні пам'яті і сприянні збереженню клітин головного мозку в довгостроковій перспективі.

Дефіцит бета-каротину викликає серйозні проблеми, такі як труднощі зору або арешт росту у дітей. Цей вітамін знаходиться в їжі як морква і гарбуз. Також у фруктах, таких як диня, папайя або манго.

2. Вітамін В1

Весь комплекс B збирає вітаміни, які необхідні для хорошого функціонування мозку. В1, зокрема, має чудові ефекти проти погіршення пам'яті. Це також запобігає старінню мозку і це здорово піднімати дух людей, які страждають від депресії.

Вітамін B1 також називається «тіамін» і присутній у великих кількостях в мозку і всіх нервових тканинах. Вона бере участь у процесі всмоктування глюкози і тому ідеально підходить для підтримки енергії в організмі. Вона також полегшує серцево-судинні функції і впливає на хороший візуальний стан здоров'я. Це, безумовно, один з найбільш повних вітамінів.

Вітамін В1 або Тіамін міститься в більшості м'яса. Переважно в телятині, курці, свинині та рибі. Він також присутній в горіхах, цільнозернових злаках, фруктах і овочах.

3. Вітамін В6

B6 є одним з найбільш повних вітамінів, які ми можемо знайти. Це приносить великі переваги мозку, оскільки сприяє утворенню нейромедіаторів, таких як дофамін, адреналін, норепінефрін, ГАМК і ацетилхолін. Функція цих нейромедіаторів, як випливає з назви, полягає в передачі сигналів, що відбуваються в нейронах. Давайте подивимося:

• Допамін асоціюється з схемами винагороди. Це має великий вплив на настрій.
• Епінефрин і норадреналін пов'язані з системами оповіщення і втручаються в тривожні стани.
• GABA регулює занепокоєння і дозволяє знизити тугу і стрес.
• Ацетилхолін втручається в процеси пам'яті.

Крім того, вітамін В6 допомагає в абсорбції В12, який є одним з вирішальних вітамінів для когнітивного розвитку.. Дефіцит вітаміну В6 полегшує появу таких проблем, як нав'язливість або депресія. Це також впливає на емоційний дисбаланс взагалі і труднощі сну. Він присутній в таких продуктах, як зародки пшениці, рис, картопля, індичка, телятина, курка, баранина, яйця, молоко і молочні продукти, свинина, морепродукти, сочевиця, перець і горіхи, серед інших.

4. Вітамін B9

Це один є ще одним з вітамінів групи В, які разом з В6 і В12 сприяють утворенню еритроцитів. Це сприяє більш швидкому транспортуванню кисню і полегшує, таким чином, правильне функціонування мозку.

Вітамін B9 також відомий як "фолат" або "фолат". Він відіграє важливу роль у розумовій гостроті і в збереженні функцій мозку. Як і В6, він втручається у формування декількох нейротрансмітерів. Дефіцит вітаміну В6 полегшує виникнення інсультів.

Фолієва кислота зустрічається в харчових продуктах, таких як бобові, цільні зерна, шпинат і спаржа, коричневий рис і овес. Також у фруктах, таких як банан, апельсин, диня і авокадо. Майже всі горіхи містять вітамін В9, особливо арахіс.

5. Вітамін В12

B12 завершує групу вітамінів групи В, які абсолютно необхідні для гарної функції мозку. Це, по суті, одна з найважливіших. Він сприяє утворенню клітин і жирних кислот. Вона також є фундаментальною у синтезі різних речовин. Його дія тісно пов'язана з короткочасною пам'яттю і швидкістю мислення.

Дефіцит вітаміну В12 призводить до втрати пам'яті, розумової повільності і зміни настрою в негативному сенсі. Багато дослідників пов'язують відсутність В12 з такими захворюваннями, як хвороба Альцгеймера. Вітамін B12 знаходиться в таких продуктах, як телятина, курка, індичка і кішки тварин. Це також у форелі, лососеві, молюски, цільні зерна, яйця та молочні продукти, такі як сир, йогурт та інші подібні.

6. Вітамін С

Вітамін С є потужним антиоксидантом. Його дія захищає мозок від окисного стресу і дегенеративних процесів що відбуваються з віком. Його роль має вирішальне значення для запобігання виникненню хвороби Паркінсона, хвороби Альцгеймера та інших форм деменції.

Аналогічно, Вітамін С сприяє процесу абсорбції заліза. Цей останній елемент є вирішальним у таких функціях, як пам'ять і увага. Багато людей супроводжують продукти з високою концентрацією заліза, з тими, хто має вітамін С, для досягнення більшого поглинання цього елемента.

Вітамін С також вважається природним антидепресантом. Він має можливість підвищити рівень серотоніну, важливого нейротрансмітера в гарному настрої. Цей вітамін присутній у всіх цитрусових і зелених овочах.

7. Інші вітаміни

Є багато інших вітамінів, які також дуже важливі для правильного функціонування мозку. Серед них є Вітамін D, який, за даними різних досліджень, допомагає в поліпшенні захворювань, таких як розсіяний склероз і при деяких депресивних розладах. Цей вітамін міститься в таких рибах, як сардини, лосось і тунець, а також у грибах.

Вітамін K, з іншого боку, сприяє поліпшенню функцій навчання і пам'яті. Виявлено, що хворі на хворобу Альцгеймера також мають дефіцит вітаміну К. Цей елемент знаходиться у високій концентрації в брокколі. Це також у брюссельській капусті, петрушці, зелених листових овочах, спаржі, селери та ферментованих продуктах.

Нарешті, Вітамін Е і продукти, які містять жирні кислоти Омега-3, також роблять великий внесок у здоров'я мозку. Перший являє собою чудовий антиоксидант, тоді як другий сприяють збільшенню пластичності мозку. В обох випадках ефект - це більший захист від дегенеративних процесів і загострення когнітивних функцій.

Харчування є визначальним фактором нашого життя. Багато здоров'я та хвороби пов'язані з тим, як ми їмо. Важливо усвідомити цей факт і впровадити розумне харчування в наше життя.

Ваш мозок зрозуміє, що ви годуєте себе таким чином: вплив нашої дієти прямо впливає на наш мозок. Тому, якщо ми хочемо, щоб вона працювала належним чином, ми повинні її добре годувати. Як? Детальніше "