Розлади харчової поведінки анорексія, булімія і ожиріння

Зазвичай ми усвідомлюємо, що ми голодні, коли «відчуваємо свої кишки», які є справедливими скорочення шлунка. Для багатьох людей це є великим стимулом до вживання їжі, але це не є, фізіологічно, найважливішим показником голоду..

Більш важливим є рівень глюкози в крові. Більша частина їжі, яку ви їсте, перетворюється на глюкозу, більша частина якої перетворюється печінкою в жир для подальшого використання. Коли рівень глюкози є низьким, печінка посилає сигнали гіпоталамусу (зокрема, на бічний гіпоталамус), що рівні низькі. Потім гіпоталамус викликає звички, які ви придбали, пов'язані з пошуком їжі та її споживання. ¿Але що станеться, якщо у вас виникнуть проблеми з їжею? Далі в цій онлайн психології статті ми поговоримо про Харчування розладів анорексії, булімії та ожиріння.

1. Як голод насичується
2. Чому ми їмо те, що їмо
3. Булімія та анорексія
4. Булімія, анорексія і суспільство
5. Ожиріння
6. Як припинити бути ожирінням

Як голод насичується

Називається відчуття, що настав час припинити їсти ситості. Знову ж таки, основними показниками можуть бути розтягнення шлунка і кишечника, відчуття повноти і навіть роздуття, які ми всі знаємо після різдвяної вечері..

Є й певні гормони, які вивільняються коли їжа починає рухатися від шлунка до кишечника, що вказують на гіпоталамус (на цей раз на гіпоталамус вентромедіал), що настав час припинити їсти. І, звичайно, існує гормон, що вивільняється самими жировими клітинами, які називають лептин, що знижує апетит через гіпоталамус.

Ми впевнені, що всі ви чули про людину, яка має кращий обмін речовин, ніж інший. Деякі, здається, спалюють калорії так швидко, як вони їдять їх, а інші набирають вагу, просто дивлячись на їжу. Це називається гіпотеза опорного значення. Це говорить про те, що у кожного є певна метаболічна контрольна величина, певна вага, навколо якої ми орієнтовані, що визначається нашим метаболізмом або швидкістю, з якою ми спалюємо калорії. Різні люди мають різні контрольні значення, і вважається, що ці контрольні значення можуть змінюватися в залежності від декількох факторів, включаючи структури харчування і фізичні вправи..

Чому ми їмо те, що їмо

Звичайно, апетит не є повністю фізіологічним процесом. По-перше, культурні і навіть індивідуальні уподобання Навчені і харчові звички можуть змінити ситуацію. Наприклад, деякі з нас їдять регулярні страви і рідко вживають "закуски", а інші тільки клюють протягом дня. Кожна культура має свою колекцію харчових продуктів, які є кращими, і ті, що їх уникає. Багато людей люблять ростбіф; інші вважають за краще сирих кальмарів; інші навіть вважають за краще їсти овочі ...

Наша культура і освіта також надають нам різні переконання і ставлення до продовольства та їжі взагалі, а наші особисті спогади також можуть впливати на нашу харчову поведінку. Деякі з нас виросли з думкою, що ми ніколи не повинні витрачати їжу, наприклад, і багато хто з нас має особливу прихильність до того, що іноді називають "продукти комфорту".

Їжа - це соціальна річ в людині і може дати одне почуття любові і приналежності. Було висловлено припущення, що для деяких людей їжа є заміною любові, яку вони жадають. Крім того, деякі продукти (наприклад, шоколад і морозиво), здається, знижують тривогу і стрес у багатьох з нас.

Один з найпотужніших навчальних досвіду людей і тварин був названий смакові відрази: якщо ми відчуваємо хворий незабаром після того, як щось з'їли, ми можемо розробити миттєву неприязнь до цієї їжі до кінця життя. Діти часто кажуть, що вони "алергічні" до однієї їжі або іншої, коли це відбувається.

Булімія та анорексія

Як і у багатьох важливих речей, таких як годування, люди розробили кілька розладів харчової поведінки.

Булімія

Одне називається булімія, і складається з малюнка "bingeing" і "очищення", тобто періоди навіть екстремального переїдання з наступними періодами блювоти або використання проносних засобів.

Буліміка часто одержима підтримувати або зменшувати свою вагу. Вони, як правило, страждають від депресії, тривоги, низької самооцінки і поганого контролю імпульсу. Зазвичай вони походять з сімей з емоційними проблемами, такими як депресія, а також сімей з проблемами ожиріння.

Анорексія

The нервова анорексія Це інший харчовий розлад, який коливається від нездорової дієти до голоду. Загальне правило полягає в тому, що людину вважають серйозно заниженою вагою, якщо він на 15% нижче своєї ідеальної ваги. Люди з анорексією часто блювотують або використовують проносні засоби, як і буліміки. Вони мають сильний страх бути жирними вони одержимі тим, що вони тонкі.

Вони часто мають спотворене зображення тіла, це означає, що, коли вони дивляться в дзеркало, вони, як правило, бачать того, хто має надлишкову вагу, коли інші бачать їх як пішохідні скелети. Анорексики іноді походять від дуже конкурентних і вимогливих сімей і часто є перфекціоністами з великою потребою контролювати всі аспекти свого життя.

Булімія, анорексія і суспільство

Фізіологічно, анорексія була пов'язана з аномальними рівнями нейромедіатор серотонін, який бере участь у регулюванні споживання. Дослідження з близнюками дозволяють припустити, що в анорексії також може бути генетичний аспект.

Більшість анорексичних і булімічних людей вони молоді жінки, у тому числі від 1 до 4% дівчат середньої школи та університету. Здається, що існують фізіологічні аспекти жіночого підліткового віку, які сприяють цій проблемі, але ми можемо зрозуміти, що 10% підлітків з анорексією є хлопчиками. Хоча хороша частина ці розлади, ймовірно, соціальніУ нашому суспільстві стандарти краси схильні підкреслювати тонкість, а жінки, як правило, судять про їхню красу, іноді навіть про виключення всього іншого. Звичайно, якщо ви подивитеся на численні журнали для молодих жінок, або на рекламу, спрямовані на них, ви можете подумати, що краса - це все, і що жир - це поцілунок смерті для самоповаги.

Цікаво відзначити, що, поки середня жінка вимірює 1'62м і важить близько 64 кг, Вимірювання середньої моделі становлять 1.75м і вага 50кг. Якщо б Барбі, що ідеал жіночої краси дитинства, мав довічний розмір, то її вимірювання були б 36-18-33.

Цікаво, що культури зі стандартами краси, які більше поважають особистість жінок або інші риси, і культури, які цінують більш важких жінок, мають менше проблем з булімією або анорексією..

Ожиріння

Незважаючи на всі страждання, які відповідають за анорексію і булімію, є ще один розлад харчової поведінки, який викликає ще більше: ожиріння. Як правило, вважають ожирінням вагою 35% від їхньої ідеальної ваги. Слідуючи цьому правилу, 21% американців страждають ожирінням. Європейці та інші, які мають більш тонке населення, не повинні зловживати цим фактом, однак ця тенденція дійсно глобальна.

Причини ожиріння

Основними причинами ожиріння є:

• Через захворюванняФізіологічно, ожиріння сильно пов'язане з такими захворюваннями, як цукровий діабет, високий кров'яний тиск, захворювання серця і деякі види раку. Фактично, ожиріння пов'язане з таким самим відсотком смертей від раку (30%), як куріння..
• Через депресію: Психологічно, збитки також високі, а ожиріння пов'язане з депресією.
• Завдяки генетиці: від 40 до 70% ваги тіла здається генетичним. Наші предки, які передавали нам ці гени, не стали жирними, головним чином тому, що вони не мали такої кількості їжі, як ми, і тому, що їм доводилося багато працювати і ходити більше, щоб зробити це.
• Через структури харчування: навчання також є важливим фактором, включаючи моделі харчування в дитинстві і сидячий спосіб життя. Наша культура не допомагає взагалі, в якій наше виробництво продуктів харчування та закусок витрачає мільйони доларів щороку, заохочуючи нас (включаючи дітей) харчуватися жирними та солодкими продуктами. Часто ті ж компанії роблять мільйони доларів, продаючи програми та продукти для схуднення.

Соціологічно, люди з ожирінням стикаються з значної дискримінації, від дратівливих дітей до відмови у працевлаштуванні у дорослих. І на відміну від інших видів дискримінації, це дійсно вважається виною товстої людини.

Як припинити бути ожирінням

Більшість людей намагаються впоратися з ожирінням з дієтою. Насправді, 80% жінок дієти, а також 25% чоловіків. 50% дівчат до 18 років також це роблять. На жаль, незважаючи на те, що дієти працюють у короткостроковій перспективі та для невеликих кількостей, вони часто не працюють у довгостроковій перспективі для людей, які дійсно страждають ожирінням.

Дієта стає ще складнішою через те, як працює референтне значення: при дієті ваш організм вважає, що ви голодні і коригуєте ваш метаболізм, щоб бути ефективнішим, тому вам потрібно менше їжі для підтримки свого тіла і Це робить його ще важче скинути вагу. Навіть якщо вам потрібно з'їсти більше, ніж ви спалюєте, щоб отримати жир, як тільки ви ожиріння, вам не потрібно багато їсти взагалі.

Дієта і вправи є, звичайно, єдина надія, Але відсоток невдач настільки великий (95%), що лікарі часто орієнтуються на лікування захворювань, які є результатом ожиріння, а не на боротьбу з ожирінням. Може бути цікаво, що навчання в будівництві м'язів допомагає: м'язи використовують більше калорій навіть у спокої, ніж інші тканини. Існує також надія на майбутні медичні дослідження, включаючи дослідження впливу лептину та можливих генетичних втручань.

Якщо вам сподобалася ця психологія-онлайн стаття про розлади харчової поведінки: анорексія, булімія і ожиріння, ви також можете бути зацікавлені в цьому іншому про те, що у мене жирний комплекс: що робити?.

Ця стаття є суто інформативною, в Інтернет-психології у нас немає факультету, щоб поставити діагноз або рекомендувати лікування. Ми запрошуємо вас звернутися до психолога, щоб звернутися до вашого випадку зокрема.

Якщо ви хочете прочитати більше статей, подібних до Порушення харчової поведінки: анорексія, булімія та ожиріння, Ми рекомендуємо Вам увійти до нашої категорії клінічної психології.