Терапевтична кухня знає свої переваги

Крім того, продукти, які ми вживаємо, є здоровими чи не для нашого організму, приготування їжі як діяльність само по собі може допомогти нам боротися з такими проблемами, як стрес або тривога. Хочете знати, які переваги терапевтичної кулінарії??

З огляду на велику кількість програм і шоу талантів що транслюються сьогодні по телебаченню, ця діяльність наблизилася до наших будинків. Тепер ми більш знайомі з такими методами, як сферифікація або знаємо важливість роботи в команді, щоб приготування їжі йшло вперед. Яка роль цього завдання в лікувальних програмах?

Творчість і винахідливість

Давайте уявімо, що ми запрограмували тиждень з їжею, яку ми готуємо щодня. Несподівано прибуває вівторок і ми пропускаємо важливий інгредієнт страви, яку ми планували зробити. Жах! У нас є час, щоб піти і купити його? Чи залишить сусід? У нас є рішення: бути творчим.

Можливо, блюдо не виглядає точно так само, як ми мали на увазі, або що в перший раз, коли ми її готуємо, ми не знайдемо ідеальної точки солі. Але навчитися поєднувати нові продукти, відчувати різні текстури або грати з новими смаками може бути дуже здоровим для нашого розуму.

Що апріорі це була невдача, вона може перетворитися на можливість. Зміна планів за короткий час дозволяє розвинути винахідливість, Дайте волю своїй уяві і збільште свою творчість. Це робить вас більш рішучими, приймайте рішення за короткий час, бути більш організованими та підвищувати свою ефективність. Подивіться, скільки навичок!

Виходячи з зони комфорту і ставши пристрасними до "ми побачимо, що виходить", це спосіб не розкрити голову, дивувати себе і збільшувати впевненість у собі.

Сприяє розвитку особистості

З іншого боку, приготування їжі тестує наше терпіння. Для цього потрібен час, а не той, який ми хочемо точно, але той, який вимагає кожної страви. Незалежно від того, наскільки швидко ми повинні їсти або подавати його, або навіть якщо ми хочемо, щоб яйце приготувати за 2 хвилини, ми не можемо. Щоб отримати очікуваний результат, ми повинні почекати і поважати підготовчі хвилини, які потрібні кожній їжі.

Координація і сенсорна обізнаність також необхідні. Тобто, використовуйте всі наші почуття таким чином, що дозволяє нам піти, знаючи стан нашої тарілки, і вносити виправлення, коли вважаємо за потрібне.

Коли ми поміщаємо ложку в хороший бульйон, щоб спробувати її, ми використовуємо зір, смак і запах. Якщо ми замішуємо борошно, ми також використовуємо дотик. Щоб дізнатися, наскільки золотим є те, що ми маємо в печі, ми використовуємо більше прицілу. Тому необхідна сенсорна інтеграція, і для її досягнення ми повинні підтримувати увагу в даний час.

Заохочує співпрацю та спілкування

Кулінарія в групі може бути веселою, корисною і дуже збагачуючою. Наприклад, для працівників, які мають проблеми з делегуванням функцій своїм працівникам, це може бути дійсно терапевтичним для приготування сім'ї. Крім того, для когось дуже автономно і незалежно, тому що воно сприяє розумінню і щедрості.

Функції спільного використання є основною і фундаментальною в будь-якій сфері життя: коли ви повинні виконувати домашні справи, з колегами по роботі або при організації Різдвяної вечірки. Наші навички ведення переговорів перевіряються завжди.

Ось чому, терапевтична кухня може також допоможіть нам зрозуміти важливість роботи кожної людини для досягнення кінцевого результату. Від знання, як користуватися ронером або нарізати на овочі соломки, поки ножі не будуть гострими. Ніщо не є тривіальним, і все має значення. Кожен з них зробить ще один крок на сходинку, і тільки тоді може бути зроблена хороша тарілка.

Боротьба з депресією і тривожністю

У Сполучених Штатах існують терапії, які чітко реалізуються фахівцями з психічного здоров'я, які сприяють проведенню курсів і заходів з приготування їжі, призначених для пацієнтів з різними проблемами.. Ця діяльність допомагає боротися з депресією і є ефективним методом проти стресу і тривоги.

Години ці люди вивчають приготування їжі, деякі з нуля. Для цього треба слідувати вчителям, щоб не пропустити жодного кроку і постійно додавати кулінарні знання дозволяє їм відключатися від власних проблем.

Таким чином, вони зосереджують всю свою увагу на кухні і не уникають думати про свій стан. Це дає їм іншу перспективу того, що означає "шукати психологічну допомогу", тому що це не те, що, як правило, вважається, коли роблять терапію з фахівцями з психічного здоров'я..

Для когнітивно-поведінкового струму справжній успіх. Це дозволяє цим пацієнтам досягти нової мети через використання і вивчення методів, які ніколи раніше не використовувалися..

Терапевтична кухня - це цілісне навчання

У нас є вік, який ми маємо, навчання не відбувається. Чим більш активовані наші нейронні мережі, тим менша ймовірність появи нейродегенеративних захворювань мозку. Чому не можна використовувати терапевтичне приготування їжі як метод профілактики?

Знайомтеся з новими продуктами, використовуйте нові способи приготування їжі, імітуйте рецепти від друзів або родини, досліджуйте нові комбінації, створюйте нові страви ... Все це тримає нас активними. На додаток до цих індивідуальних переваг, це може бути колективна робота, яка об'єднує і соціалізується.

19 типів психологічної терапії Існує багато психологічних методів лікування, але залишаючи осторонь їхні різні точки зору, всі шукають одне і те ж, таку ж терапевтичну мету: благополуччя. Детальніше "